伊波貢のOKINAWA算歩

2日目に私の胃袋におさまった料理の数々です。

朝はアワビのお粥

どこでもそうだと思いますが、キムチや海草などの前菜みたいなものが4品ぐらいほぼ必ずでてきます（お替り自由）。

貧乏性なので、ついつい料理が出てくるまでに食べてしまいます。
朝のお粥もヘルシーでいいですよね。
でも、これもあっさり味でキムチと一緒に流し込む感じでした。中国とはちょっと違う感じです。

昼は定番の石焼ビビンバ。

とりあえず昼からビールと一緒に

「あれっ、私がいつも食べてるのとちょっと違う？」
なんか変な豆腐こんにゃくみたいなのが入ってます。また、メニューの問題かもしれませんが、肉が入っていない
でも定番の品だけあって、味は予想通りのうまさでした。
しっかり”おこげ”があって、コチジャンも地元のものは美味しいのでバンバン入れました。

ちなみに混ぜすぎあ美味しくなくなるのでＮＧだそうです。適度に適度に。食事は肩の力を抜かなければ
なお、食事はどこでもほぼ銀食器（フォーク、スプーン、ご飯碗など）が使われてます。
これがとても便利ですね。スプーンも深くもなく、適度にすくえます。日本の割り箸より合理的で、便利。



夜は海鮮なべです。

写真は四人前です。みんなで鍋を囲んで。

しかし、実はその前にチヂミが出てきて、おまけに前菜でお腹いっぱい。
味はあっさりダシです。
う～ん、食べきれない持ち帰りできませんか～