伊波貢のOKINAWA算歩

東京の沖縄居酒屋で流行っているのが、ビールにシークヮーサーを入れた「グワァフビール」。

でも今までは台湾の四季柑を使っていたらしいのです。でもやっぱりシークヮーサーといえば沖縄産でしょう。
というわけで支援している名護の渡具知さんではビールや泡盛に入れるシークヮーサーの素を開発中。写真はその試作品です。ちなみに名護ということで桜を添えてみました。

シークヮーサーを入れるとあら不思議。確かにビール、というか発泡酒がオシャレな飲み物に変わります。
これは女性にはオススメです。

今後作る商品はこれにある工夫をしたもの。それは今は秘密です。
沖縄ではビールや泡盛などのお酒にシークヮーサーを入れるのが常識！という時代が来るかも？ですよ。